• Margarita Ortega

¡Cremoso helado tropical!

Sigue leyendo para que veas lo fácil que se prepara y lo rico que queda




Lo que necesitas: • 2 bananos maduros pelados y cortados en trozos que pones a congelar desde el día anterior •1 taza de mango maduro pelado y en trozos que pones a congelar desde el día anterior •1/2 lata, si leíste bien, de leche de coco que pones en el refrigerador desde el día anterior Preparación: Por lo menos 15 mins antes de preparar tu helado, saca del congelador los bananos y el mango. De igual manera saca de la nevera la lata de leche de coco. Con cuidado y ya que el agua se separó de la parte cremosa, saca esta, la crema, en un recipiente aparte. Esto es lo que usarás en la receta. Es hora de llevar los ingredientes a tu procesador o a tu licuadora, lo que uses en casa. Obtendrás una pasta suave que vas a pasar a un recipiente en el que te quepa y que puedas llevar al congelador. Congela por lo menos dos horas. Cuando vayas a servir, recuerda sacar la preparación por lo menos 15 mins antes para que afloje. Puedes acompañar con otras frutas, coco rallado o con esta salsa de mango que aquí te enseño: Pela y corta en trozos un mango mediano bien maduro, en serio, muy maduro. Lleva a una olla con 1/4 taza y 2 cucharadas de panela en polvo. Cocina hasta que la mezcla hierva y tome consistencia. Pasa por la licuadora para que sea una salsa suavecita y dulce. Y finalmente... a disfrutar!!



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Actriz y presentadora. Sigue su blog y podcast sobre alimentación consciente, recetas y medio ambiente. 

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