¡LOS MEJORES BROWNIES QUE PUEDAS PROBAR!

LO QUE NECESITAS
2 tazas de fríjoles negros, remojados, cocidos en agua sin sal y escurridos.
1 taza de dátiles sin hueso. Los consigues en grandes superficies, mercados verdes o mercados de comida de oriente medio. Para esta receta debes hidratarlos en agua caliente por lo menos por 10 minutos.
½ taza de mantequilla de maní.
1 cda de café instantáneo.
¼ taza de leche vegetal, la que gustes.
½ taza de cocoa en polvo.
1/3 taza de miel de maple.
1 cdta de fécula de maíz.
1 cdta de sal.
1cdta de esencia de vainilla.
1 cdta de bicarbonato de sodio.
1 cdta de polvo de hornear.
1 taza de chips de chocolate. Yo nunca las encuentro veganas por eso prefiero comprar una barra de chocolate sin leche, vegano, y cortarlo en trozos.
1 cda de cáscara de naranja.
½ taza de nueces ligeramente troceadas.
LO QUE DEBES HACER
A tu licuadora o a tu procesador de alimentos agrega los fríjoles y los dátiles. Procesa por unos dos minutos y para la máquina. Agrega la leche vegetal, la miel de maple y la mantequilla de maní y procesa nuevamente hasta que la textura de la mezcla sea suave. Añade y mezcla el resto de los ingredientes. Precalienta el horno a 350 grados. Lleva la masa a una refractaria o una lata para el horno en el que no se peguen los brownies. De ser necesario aceita la refractaria. Hornea durante 35 minutos siempre revisando. Deben quedar duritos por fuera y suaves por dentro.
Deja que enfríe y corta en cubos. Ya están listos los mejore brownies que puedas probar.